Ali Professional – Rituali, per storico ristorante & relais di Cortina d'Ampezzo, ricerca un/una Chef di Cucina con esperienza per la stagione estiva .La Struttura Il Relais è un punto di riferimento dell'accoglienza ampezzana.
Una villa storica che fonde il fascino della tradizione montana con un servizio di alta classe.
Il ristorante, rinomato per la sua cucina d'eccellenza e l'atmosfera raffinata, offre un atmosfera di lavoro stimolante dove la cura del dettaglio e l'attenzione all'ospite sono priorità assolute.Requisiti richiestiEsperienza pregressa in contesti di pari livello o ristorazione fine dining.Gestione della cucina e coordinamento durante il servizio.
Creazione del menù, portando un mix tra tradizione e innovazione.Gestione degli ordini e controllo dello stock, Attitudine al lavoro di squadra.Ottime doti comunicative e standing adeguato a una struttura di lusso.Essere automuniti è considerato un plus (ma non è un requisito che ostacola la selezione).
Dettagli operativiOrario: Turno spezzato (servizio pranzo e cena).
Si offrePeriodo: Da giugno a settembre (con concreta possibilità di rinnovo per la stagione invernale ).
Contratto: Full-time, 6 giorni su 7 (Giorno di chiusura: Mercoledì).
Retribuzione: da commisurare in base all'esperienza.Vantaggi: Vitto e alloggio inclusi (alloggio in camera condivisa con una sola altra persona).
Sei pronto a vivere una stagione ai vertici dell'ospitalità tra le Dolomiti?