SommelierIl ruolo si svolge presso il ristorante Giacomo, Forte dei Marmi, Via Achille Franceschi, 19.La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività
Scopra se questa opportunità è adatta a lei leggendo tutte le informazioni riportate di seguito.
Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;Organizzare e monitorare la cantina vini dell'outlet di appartenenza;Mantenere pulita ed ordinata la cantina, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale;Illustrare al Cliente le referenze disponibili ed effettua relativo servizio;Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza;Collaborare con Responsabile Acquisti e Beverage Specialist per l'approvvigionamento, la gestione e l'organizzazione della cantina;Creare settimanalmente e mensilmente reportistiche di vendita e statistiche dell'Outlet di riferimento, secondo le direttive ricevute e allo scopo di adattare e migliorare costantemente l'offerta al Cliente;Controllare l'inventario di prodotti e attrezzature, al fine di produrre e inoltrare puntualmente le richieste di acquisto, secondo le procedure aziendali.
Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti
Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;Buona conoscenza della lingua inglese;Disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali. xrdztoy
Cosa offriamo
Un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;Sconto dipendenti presso i nostri ristoranti.
E' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.#J-18808-Ljbffr