All’interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa:
Responsabile dell’esecuzione della propria partita (antipasti/primi/secondi), garantendo il rispetto degli standard di qualit e tempi di servizioCura della mise en place, assicurandosi che tutto il necessario sia pronto ed efficiente prima del servizioSelezione degli ingredienti nel rispetto degli standard qualitativi stabiliti dalla cucinaDosaggio preciso degli ingredienti secondo le ricette e le procedure operative interneControllo della qualit, della presentazione e della coerenza delle portate prima dell’uscita in salaSupporto alla brigata di cucina in caso di necessit, favorendo il lavoro di squadra e l’efficienza operativaDisponibilit a lavorare full time, su turni distribuiti dal lunedì alla domenicaContratto a stagionale da fine novembre 2025 ad aprile 2026 (possibilit di proroga per la stagione successiva)CCNL Turismo vetrinabakeca