FILIALE COMOSPECIALIZZAZIONE CORE SKILL HorecaGrafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie ristorazione e catering Siamo un team di professionisti appassionati lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative Per struttura 4 di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como ricerchiamo HEAD CHEF NUOVA APERTURA HOTEL 4 LAGO DI COMO CON ALLOGGIOSarai inserito a all interno di una struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di ComoFarai parte di un progetto gastronomico contemporaneo caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall identità territoriale Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e stile un contesto in cui la cucina è il cuore dell esperienza Di cosa ti occuperai Guiderai la brigata di cucina assicurando coerenza efficienza e standard qualitativi elevati Definirai e supervisionerai l offerta gastronomica in accordo con la direzione e il F B management Gestirai ordini rapporti con i fornitori e analizzerai i costi con approccio strategico e operativo Coordinerai la produzione dei diversi outlet ristorante rooftop room service banqueting Curerai la presentazione dei piatti e la coerenza estetica delle proposteFormerai e motiverai il team favorendo crescita e responsabilizzazione individuale Garantire il rispetto delle norme igienico sanitarie e di sicurezza alimentare Hai queste competenze e caratteristiche Esperienza consolidata come Head Chef Primo Chef in strutture o ristoranti di alto livello Padronanza delle tecniche di cucina contemporanea e conoscenza della tradizione italiana Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli Leadership autorevole spirito pratico e orientamento al risultato Abitudine a lavorare con ritmo precisione e rispetto delle procedure Flessibilità e curiosità professionale Orario di lavoro Full Time 40 ore settimanali 5 giorni su 7 Offerta Contrattuale Contratto Tempo indeterminato diretto in azienda a partire da inizio 2026 Retribuzione e benefit inquadramento e RAL saranno commisurati all expertise maturato dal la candidato a previsto alloggio in camera singola con bagno privato e parcheggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva Luogo di lavoro Bellagio CO Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo inviaci la tua candidatura Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali Aut Min 26 11 2004 PROT 1101 SG L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D lgs n 198 2006 e ss mm ii e dei Decreti Legislativi n 215 e n 216 del 2003 sulle parità di trattamento I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt 13 e 14 del Reg EU 679 2016 al seguente indirizzo www gigroup it privacy candidati by helplavoro.it