Chi cerchiamo
Stiamo cercando un/a responsabile punto vendita caffetteria/pasticceria full time con esperienza nel settore per guidare il banco bar e garantire uno standard di servizio alto in ogni momento.
Cosa farai
* Coordinamento operativo del banco bar e della sala.
* Preparazione caffetteria (espresso, cappuccini, estrazioni filtro), drinks base e caffè speciali.
* Gestione cassa, ordini fornitori e controllo stock (food & beverage).
* Formazione e affiancamento del team junior.
* Applicazione e monitoraggio delle norme HACCP, pulizia e cura delle attrezzature.
* Relazione con la clientela: accoglienza, gestione richieste e fidelizzazione.
Requisiti
* Esperienza nel ruolo di barista e nella gestione operativa di un punto caffè/bar.
* Ottima conoscenza delle tecniche di caffetteria.
* Capacità di coordinamento team, problem solving e gestione dei picchi.
* Affidabilità, puntualità e orientamento al cliente.
* Conoscenza procedure HACCP; preferibile attestato in corso di validità.
* Flessibilità oraria.
Cosa offriamo
* Inserimento in un ambiente solido e organizzato, con percorso di crescita.
* Formazione continua su prodotti e tecniche di vendita.
* Retribuzione commisurata all'esperienza.
* Sconti dipendenti e turnistica pianificata con anticipo.