Chef
Altrove Cucina & Bistrot, firmato dal Gruppo Finiper Canova (il Viaggiator Goloso), cerca uno Chef.
Con oltre 300 coperti e un format contemporaneo che reinterpreta la ristorazione quotidiana in chiave premium, avrai l'occasione di valorizzare ingredienti selezionati e creare esperienze gastronomiche uniche. Un progetto ambizioso dove potrai mettere in campo tutta la tua esperienza e visione culinaria.
Cosa Farai:
- Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
- Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
- Impiantamento e presentazione dei piatti.
- Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
- Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
- Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
- Supervisione del personale di cucina.
Chi Cerchiamo:
- Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
- Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
- Predisposizione al contatto con il pubblico.
- Manualità e precisione.
- Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
- Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
- Esperienza pregressa come Cuoco/a è un vantaggio.
- Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
- Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto
Offriamo un contratto a tempo tempo determinato finalizzato/indeterminato, full time con 40 ore settimanali. I turni sono misti: 2-3 giorni spezzati a settimana, il resto turni unici pranzo o cena.
La retribuzione prevista è commisurata all'esperienza: range 35.000€ - 45.000€.
La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.D. GDPR). Per ulteriori informazioni circa le opportunità professionali ed il mondo di Iper, La grande i diventa follower della nostra pagina Linkedin (click su "Segui" al link