QUALCOSA SU DI NOICandidarsi per questo ruolo è semplice.Scorra verso il basso e faccia clic su "Candidati" per essere preso/a in considerazione per questa posizione.Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP.Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del **** e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai maturato almeno 5 anni di esperienza in contesti di cucina strutturati.Hai esperienza nella gestione delle preparazioni.Hai coordinato con successo un team di brigata.Possiedi un'ottima preparazione in materia di igiene e sicurezza alimentare.Hai buone doti di ascolto e comunicazione efficace.COSA FARAI:Affiancherai lo Chef sia nella gestione quotidiana della cucina, garantendo l'esecuzione delle ricette secondo gli standard aziendali, sia nella gestione di eventi e attività promozionali, assicurandoti la buona riuscita degli stessi.Coordinerai la brigata durante i turnazioni e organizzerai il lavoro, assicurandoti che i flussi in cucina siano efficienti.Controllerai la qualità delle preparazioni e degli impiattamenti per offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica eccellente.Assicurerai il rispetto delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro in tutte le attività operative.Ti occuperai degli ordini dei prodotti, della gestione del magazzino e delle attività inventariali.COSA OFFRIAMO:Contratto di lavoro full-time a tempo determinato e/o indeterminato.xdwybmeLa possibilità di entrare in un contesto internazionale e di confrontarti con un team sempre disponibile a supportarti;Percorsi di carriera e di training che permetteranno uno sviluppo sia delle competenze operative che delle soft skills.Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieGestisce altre pe