Capo Partita Cucina: Opportunità di Crescita nel Cuore dell'Italia
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La tua prossima avventura professionale attende nel cuore dell'Italia, dove la passione per la cucina e la gestione si incontrano.
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Nel ruolo di Capo Partita Cucina, ti occuperai principalmente di:
* assistere lo chef nella supervisione della brigata
* gestire le ordini e le forniture della cucina
* garantire la pulizia dell'area di lavoro
* identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
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In questo ruolo, sarai responsabile anche di:
* preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* utilizzare tecniche di cottura moderne
* rispettare le porzioni standard
* utilizzare gli strumenti di cucina
* utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
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L'ambiente formale e raffinato del ristorante è la cornice perfetta per cene che si trasformano in esperienze sensoriali. Sei il candidato perfetto se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
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Ti offriamo:
* pasti inclusi per lo staff
* abbigliamento da lavoro
* competenze necessarie: autonomia, conoscenza tecniche di taglio, conservare le materie prime per alimenti, gestire ordini e forniture della cucina
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Vieni a unirti alla nostra squadra!