Overview (English)
Hotel de la Ville, a renowned 4-star luxury hotel in Monza affiliated to the Small Luxury Hotels of the World chain, is urgently seeking the following position :
Bartender
We require
- Knowledge of IBA classic cocktails
- Knowledge of spirits and liqueurs
- Hour flexibility and willingness to work weekends and holidays
- Experience in mixing and ability to create Signature Cocktails
- Experience in order taking and management
- Teamwork and flexibility
- Experience in cash handling and payment
Job description
- Prepare cocktails according to specified recipes and using the correct measuring systems
- Open and serve bottles of wine / champagne
- Taking orders and entering them into the system
- Table service
- Set up and maintain cleanliness and condition of bar counter and other work areas
- Preparing and garnishing drinks
- Wash and maintain glassware
- Carry out orders and inventories
- Process all payment methods
- Close cashier's desk at end of shift and complete designated cashier's reports
- Complete closing duties
The job offer is intended to refer to both sexes, with ready placement. We offer the possibility of hiring for an indefinite period of time. Residence and / or domicile on site or in nearby areas are preferential.
Overview (Italian)
Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca delle seguenti figure :
Bartender
Si richiedono
- Conoscenza cocktail classici IBA
- Conoscenza merceologia distillati e liquori
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività
- Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
- Esperienza in presa e gestione delle comande
- Teamwork e flessibilità
- Esperienza in gestione cassa e pagamenti
Job description
- Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione
- Aprire e servire bottiglie di vino / champagne
- Prendere comande ed inserirle a sistema
- Servizio al tavolo
- Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar, e delle altre aree di lavoro
- Eseguire preparazioni e garnish per le bevande
- Lavaggio e mantenimento cristalleria
- Eseguire ordini ed inventari
- Elaborare tutti i metodi di pagamento
- Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato
- Completare i compiti di chiusura
L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Si offre possibilità di crescita competente e assunzione finalizzata al tempo indeterminato. Residenza e / o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.
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