🍕 Pizzikotto issue du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant son concept en France.
Vous êtes passionné par la gastronomie italienne et prêt à vous investir dans une nouvelle aventure au sein d'une équipe dynamique ?
Rejoignez-nous chez Pizzikotto !
Votre rôle sera essentiel pour maintenir notre niveau élevé de service clientèle et d'excellence opérationnelle. Vous veillerez au bon déroulement quotidien du restaurant, offrant ainsi à nos clients une expérience inoubliable à chaque visite. 🍕
Au sein du restaurant Old Wild West, le Chef de cuisine doit assurer les missions suivantes :
* Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.
* Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.
* Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
* Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…).
Ce qui nous plaira le plus chez vous ...
C'est vous-même et votre passion pour la cuisine ! Alors bien évidemment on vous préférera rigoureux(se), organisé(e), avec un esprit d'équipe et dynamique. Car c'est ce qui vous permettra de mener au mieux vos missions.
L'italien est un plus
Poste 39h - Salaire : 2 700 à 3 000 euros bruts selon fourchette
Rémunération variable mensuelle et trimestrielle