Vineria Modí 1 stella Michelin. È alla richerca di uno Ch ef de partie per unirsi al nostro team a Taormina. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della presentazione dei primi piatti, cioè pasta, quindi è richiesta esperienza pregressa ed abilità nella gestione delle paste fresche. Ti occuperai della gestione della tua partita, assicurando la qualità delle preparazioni, l'ordine e la pulizia della tua area di lavoro, e il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Collaborerai con il capo chef e il resto della brigata per garantire un servizio di eccellenza ai clienti come da standard richiesti dalla proprietà. Si offre vitto e alloggio e due giorni liberi a settimana. Qualifiche Il candidato ideale deve possedere competenze in tecniche di lavorazione paste fresc. È fondamentale avere una solida conoscenza dei principi di sicurezza alimentare e igiene. Esperienza nel settore della ristorazione, in particolare in ristoranti di alta gamma o stellati, è altamente consigliata. Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di lavorare sotto pressione, la gestione del tempo, e la capacità di lavorare in team.