Hosco Gestione completa del reparto di pasticceria Creazione e realizzazione di dessert per ristoranti, banchetti ed eventi Preparazione di dessert à la carte, buffet, colazioni e prodotti da forno Sviluppo e aggiornamento delle proposte di pasticceria in linea con il concept del Resort Coordinamento e formazione del team di pasticceria Controllo delle materie prime, delle scorte e dei costi Garanzia degli standard qualitativi, estetici e di gusto Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza Collaborazione con Executive Chef e reparto F&B Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie