PRistorante zona Roma Nord ricerca Chef di Cucina appassionato e motivato per entrare a far parte della nostro STAFF con un ruolo manageriale. /ppIl candidato ideale è un professionista, con una forte esperienza in cucina, capace di lavorare in team, di gestire le operazioni quotidiane e di collaborare a stretto contatto con i nostri cuochi di cucina. /ppDettagli sull'offerta: /ppResponsabilità: /pulliSupervisione e gestione delle attività quotidiane in cucina, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle normative igieniche. /liliPreparazione e realizzazione di piatti di alta qualità seguendo le ricette e gli standard del nostro ristorante. /liliGestione dell’approvvigionamento e controllo delle scorte alimentari. /liliFormazione e coordinamento del team di cucina, creando un ambiente di lavoro sereno e positivo. /liliEsperienza consolidata come Chef di Cucina, con una solida carriera nel settore della ristorazione. /liliConoscenza approfondita della Cucina Tipica Romana e della tradizione gastronomica Laziale /liliCreatività e passione per la cucina, con un’attenzione particolare alla qualità e ai dettagli. /liliOttime capacità di gestione di banchettistica e servizio alla carta con numeri elevati di coperti. /li /ulpMansioni: /ppPianificazione e organizzazione attività del Ristorante /ppOrganizzazione Food (sala-cucina-bar) /ppCoordinazione reparti Sala-Cucina /ppMonitoraggio spese relative area Food, spese di gestione, spese personale /ppAcquisti e trattative con fornitori per acquisto di prodotti. /ppPianificazione del menù alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucina. /ppConoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Planning prenotazioni /ppRuolo Manageriale di grande prospettiva, azienda con enormi potenzialita’. /ppSi ricerca una persona che voglia contribuire alla crescita dell’Azienda con competenza e professionalita’. /ppLa struttura non è servita dai mezzi pubblici, quindi è necessario essere automuniti. /p #J-18808-Ljbffr