Corso gratuito addetto/a mensa con haccp Luogo di lavoro: MonzaDuring Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCP FINALITA’ E OBIETTIVI: Il corso è finanziato dal Programma GOL “Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori” nell’ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per il periodo 2021-2025. L’obiettivo è quello di formare operatori servizi mensa che si occuperanno della preparazione dei pasti, lavaggio delle cucine e delle stoviglie, pulizia di tutti i locali della struttura, preparazione di piatti sani, consegna e servizio delle pietanze e successivo ritiro delle stesse, il tutto effettuato attraverso l’applicazione di norme igienico-sanitarie. FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Attraverso le competenze acquisite, l’Operatore servizi mensa avrà la possibilità di lavorare in self-service, mense e tavole calde. COMPETENZE PROFESSIONALI IN USCITA: effettuare il servizio pasti ai banconi self-service- LIVELLO EQF 3 DURATA CORSO: 82 ORE CALENDARIO: DAL 02/07/2025 AL 23/07/2025 (dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00) SEDE CORSO: C.SO MILANO, 52- 20900-MONZA(MB) ARTICOLAZIONE PROGETTUALE PER UNITA’ FORMATIVE: UNITA’ FORMATIVA: RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA UNITA’ FORMATIVA: MERCEOLOGIA UNITA’ FORMATIVA: ALIMENTARE UNITA’ FORMATIVA: IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - HACCP CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore: ✓ ATTESTATO HACCP; ✓ ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE LOMBARDIA Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Monza Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/corso-gratuito-addetto-a-mensa-con-haccp-monza-e-brianza/16970388.html