Ristorazione
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Head Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Porto Rotondo. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.
Cosa prevede l'offerta?
* Stipendio: da commisurare in base all'esperienza;
* Tipologia e durata contrattuale: inserimento in somministrazione 6 mesi;
* Giorni e orari di lavoro: full time / in base alle disponibilità;
* Benefit: vitto e alloggio;
* Periodo di inizio: stagione estiva 2026.
Avrai l'opportunità di guidare una brigata di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, con un forte focus sulla qualità e sull’innovazione gastronomica.
Cosa vorremmo trovare in te?
* Esperienza consolidata come Head Chef in contesti strutturati;
* Eccellenti capacità di leadership e gestione del team di cucina;
* Creatività e passione per la gastronomia;
* Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate;
* Capacità di elaborare e rinnovare il menu in base alla stagionalità e alla qualità delle materie prime;
* Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti;
* Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
* Automunito/a e in regolare possesso di patente B.
Di cosa ti occuperai?
* Supervisione e coordinamento delle attività di cucina;
* Creazione e aggiornamento del menu con proposte innovative;
* Selezione e gestione dei fornitori per garantire la qualità delle materie prime;
* Controllo della qualità e standardizzazione delle preparazioni;
* Formazione e gestione del personale di cucina;
* Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost);
* Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene della cucina;
* Coordinamento con la direzione per strategie culinarie ed eventi speciali;
* Monitoraggio delle performance della cucina e del servizio;
* Introduzione di nuove tecniche e tendenze gastronomiche.
Se pensi che questa possa essere l’opportunità giusta per te, candidati subito.
Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.
Lingue richieste
* Italiano: Professionale completa
Requisiti obbligatori
Requisiti opzionali
Condizioni economiche
*
Trattamento
Tempo det. (6 mesi)
Turni di lavoro
Infrasettimanali
Mattina - Pomeriggio - Sera
Sabato
Mattina - Pomeriggio - Sera
Domenica
Mattina - Pomeriggio - Sera