PL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. /ppbr/ppPer la prossima stagione 2026 siamo alla ricerca di uno/a un bSommelier /besperto, responsabile della gestione della carta dei vini e del servizio al tavolo, con l’obiettivo di offrire agli ospiti un’esperienza enogastronomica raffinata e personalizzata. Collaborerai a stretto contatto con il team di sala e cucina per garantire abbinamenti perfetti e un servizio impeccabile. /ppbr/ppbRequisiti /b /ppbr/pulliEsperienza minima di 2 anni come Sommelier in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello /liliConoscenza approfondita dei vini, delle tecniche di degustazione e degli abbinamenti gastronomici /liliPassione per l’enologia e orientamento al cliente /liliOttime capacità comunicative e di consulenza per guidare gli ospiti nella scelta dei vini /liliCapacità di lavorare sotto pressione rispettando gli standard LQA /liliSpirito di squadra e collaborazione con il personale di sala e cucina /liliOttima conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus) /liliFlessibilità oraria con disponibilità a turni, weekend e festivi /li /ulpbr/ppbResponsabilità /b /pulliGestire e aggiornare la carta dei vini, selezionando etichette di alta qualità e in linea con il menù /liliConsigliare e guidare gli ospiti nella scelta dei vini, proponendo abbinamenti personalizzati /liliGestire il servizio del vino al tavolo con cura, rispettando le tecniche di degustazione e servizio /liliCollaborare con il team di sala e cucina per ottimizzare l’esperienza enogastronomica /liliMonitorare le scorte e gli acquisti di vini, mantenendo il controllo del magazzino /liliOrganizzare eventi di degustazione e formazione per il personale /liliGarantire la corretta conservazione dei vini e il rispetto delle normative igienico-sanitarie /li /ulpbr/ppTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: /ppL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p