COMMIS DE RANG - HOTEL 5*L - Romeo Collection
ROMEO Collection è un brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi hotel 5*L, dedicato a un pubblico internazionale alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende, al momento, i seguenti hotel 5*L:
ROMEO Napoli, operativo dal 2009
ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection, gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva nella:
Architettura – ROMEO Napoli: modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange; ROMEO Roma: architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid; ROMEO Massa Lubrense: sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma.
Arte – ogni Hotel custodisce collezioni private di opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice).
Benessere – ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS.
Ristorazione fine dining – ogni Hotel avrà 2 outlet: il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse.
Posizione
Per l'Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/a Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei ristoranti dell'Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all day dining).
Responsabilità
Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise‐en‐place necessaria.
Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala.
Garantire precisione e tempestività.
Anticipare le esigenze degli ospiti.
Requisiti
Esperienza pregressa in hotel di lusso e/o ristoranti stellati.
Conoscenza degli standard di settore.
Conoscenza del sistema Opera PMS.
Possesso della certificazione HACCP.
Ottima padronanza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera (es. francese).
Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative.
Predisposizione al lavoro in team.
Precisione e cura al dettaglio.
Altre informazioni
La presente offerta di lavoro non prevede staff house.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03, 216/03).
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full‐time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Hospitality
#J-18808-Ljbffr