PpIl nostro cliente, azienda leader nello sviluppo e nella produzione di ingredienti e semilavorati d'eccellenza per la gelateria e la pasticceria artigianale e industriale. I nostri prodotti uniscono l'innovazione scientifica alla grande tradizione culinaria italiana. Per supportare i clienti e distributori a livello globale, ci ha incaricati di ricercare 2 Technical Specialist – Bakery Ice Cream. /p h3Posizione /h3 pLe figure inserite svolgeranno un ruolo ibrido, dinamico e stimolante. Da un lato lavoreranno nella sede per testare, bilanciare e sviluppare soluzioni e ricettazioni innovative; dall'altro agiranno come veri e propri "Ambasciatori del Brand" nel mondo, effettuando dimostrazioni tecniche, masterclass e offrendo consulenza per l'avviamento di gelaterie e pasticcerie internazionali. /p h3Responsabilità Principali /h3 ul libDimostrazioni Pratiche: /b Organizzare ed eseguire masterclass, showcooking e dimostrazioni tecniche (utilizzo prodotti, bilanciamento ricette, gestione macchinari) presso clienti, distributori o nella nostra Academy. /li libSviluppo Commerciale: /b Identificare nuove opportunità di business, gestire il portafoglio clienti esistente e condurre trattative commerciali nel territorio assegnato. /li libConsulenza e Supporto Tecnico: /b Fornire assistenza post-vendita ai clienti, aiutandoli a risolvere problematiche di produzione, ottimizzazione del laboratorio e calcolo del food cost. /li libPromozione ed Eventi: /b Partecipare attivamente alle principali fiere di settore (es. SIGEP) e ad eventi promozionali per rafforzare la brand awareness. /li libReportistica: /b Collaborare con la Direzione Commerciale per l'analisi dei dati di vendita e la definizione delle strategie di mercato. /li /ul h3Requisiti Richiesti /h3 ul liFormazione: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini) oppure un'equivalente esperienza consolidata nei laboratori RS di aziende di ingredienti dolciari. /li liEsperienza Pratica: Almeno 2-3 anni di esperienza come gelatiere professionista, pasticcere o in ruoli tecnico-commerciali analoghi nel settore Ho.Re.Ca. /li liCompetenze Tecniche: Profonda conoscenza delle materie prime, della chimica del gelato (bilanciamento, zuccheri, neutri) e dei macchinari di laboratorio (pastorizzatori, mantecatori). /li liAttitudine Commerciale: Forte orientamento al cliente, doti comunicative, capacità di negoziazione e attitudine al problem solving. /li liMobilità: Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio (Nazionale / Internazionale) e possesso di patente B. /li liCarattere e Soft Skills: Cerchiamo professionisti solari, con una forte carica di empatia. È fondamentale possedere ottime doti comunicative e una naturale predisposizione alle relazioni umane e al lavoro di gruppo. /li liFlessibilità e Lingue: Reale e totale disponibilità a viaggiare frequentemente in Italia e all'estero. Ottima conoscenza della lingua inglese (B2/C1 minimo); la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un forte plus. /li /ul h3Altre informazioni /h3 pSede di lavoro: Italia (con mobilità globale) /p /p #J-18808-Ljbffr