Area: Ristorazione, Ospitalità alberghieraDescrizione dell'offertaAdecco Italia. Profilo Per prestigiosa realtà hospitality 5 stelle immersa nel cuore del Chianti, punto di riferimento nell'hotellerie di lusso e nell'esperienza enogastronomica di alto livello, stiamo ricercando un Junior Sommelier. La risorsa supporterà il primo sommelier e sarà sotto la supervisione del Maître.Responsabilità
Servizio Vini e Bevande presso i ristoranti della strutturaAccoglienza e gestione degli ospitiCollaborazione con il Primo Sommelier nella gestione della cantinaCollaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficienteRisoluzione delle eventuali criticità relative al servizio direttoMantenimento degli standard di qualità del locale
Qualifiche e requisiti
Qualifica AIS, FISAR, WSET o percorsi equivalenti in ambito sommellerieEsperienza pregressa, anche breve, in contesti ristorativi o hospitality di medio/alto livelloOttime capacità di leadership e comunicazioneConoscenza dei principali protocolli di servizioDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
Benefici
Pacchetto retributivo in linea con il ruolo2 giorni di riposo settimanaliVitto durante il turno di lavoroAlloggio per dipendenti non residenti
Luogo di lavoro: Castelnuovo Berardenga, Siena, ToscanaSettore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/Hospitality#J-18808-Ljbffr