Selezione Cuoco Capo Partita - Contratto Stagionale Il nostro gruppo di alberghi situato nell’incantevole area dell'Alto Adriatico, che include le rinomate località di Grado, Lignano Sabbiadoro, Bibione, Caorle e Jesolo, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita esperto e appassionato per la stagione estiva 2025. Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata di almeno 2-3 anni come cuoco capo partita o in posizioni di responsabilità in cucina. - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dei metodi di preparazione dei piatti. - Capacità di gestire in autonomia la propria partita e lavorare in squadra. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. - Creatività e passione per la cucina, con un focus particolare sulla qualità e presentazione dei piatti. - Capacità di gestire i tempi di lavoro, anche sotto pressione, mantenendo sempre alti standard di qualità. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Responsabilità: - Gestione autonoma della propria partita. - Supervisione e coordinamento del lavoro della propria brigata, se presente. - Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro ottimale. - Controllo delle scorte e gestione delle materie prime in modo efficiente. - Cura della presentazione e del servizio dei piatti, rispettando le indicazioni del menù e le esigenze degli ospiti. - Rispetto delle procedure di sicurezza alimentare, igiene e pulizia della cucina. Offriamo: - Contratto stagionale con possibilità di rinnovo negli anni successivi. - Retribuzione competitiva in base all'esperienza. - Un ambiente di lavoro giovane, dinamico e professionale. - Formazione continua e opportunità di crescita. - Alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Stagionale Durata contratto: 5-6 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Festivo - Turni - Turno diurno - Weekend