Hotel Aquadulci – Ricerca Cuoco Capo PartitaL'Hotel Aquadulci è una struttura 4 stelle situata nella splendida cornice di Chia, a pochi passi da alcune delle spiagge più belle della Sardegna. Il nostro hotel è sinonimo di accoglienza autentica, eleganza discreta e attenzione al dettaglio. Offriamo ai nostri ospiti un'esperienza rilassante e raffinata, valorizzando i sapori del territorio attraverso una cucina genuina e ricercata.
Per la stagione estiva, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita motivato/a e appassionato/a, con una solida esperienza nel settore e una spiccata attenzione alla qualità. La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione autonoma di una partita, garantendo la preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard dell'hotel.
Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi, o pasticceria);Supervisione e coordinamento dei commis di cucina;Controllo qualità delle materie prime e dei piatti finiti;Collaborazione con lo chef e la brigata per la definizione e l'esecuzione del menù;Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;Passione per la cucina mediterranea e attenzione al dettaglio;Conoscenza base delle norme HACCP.
Contratto full-time a tempo determinato 6 mesi;Possibilità di vitto e alloggio;Turnazione settimanale, con giorni di riposo stabiliti.
Se sei una persona dinamica, appassionata e desideri far parte di una squadra attenta alla qualità e all'ospitalità, inviaci il tuo CV con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Entra sul nostro sito: Aquadulci | Hotel Chia Sardegna
La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (ai sensi delle Leggi n.