UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni sta attualmente ricercando un/a PASTICCERE/A D'HOTEL JUNIOR per inserimento all' UNA HOTELS BOLOGNA SAN LAZZAROdi San Lazzaro di Savena (BO). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI: - Preparare una vasta gamma di prodotti quali: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione, prodotti lievitati da ristorazione, biscotteria, gourmandise di fine pasto, dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria; - Preparare la mise-en-place per il servizio; - Gestire gli ordini e le scorte per la parte pasticceria; - Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente; - Garantire qualità nel servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni aziendali; - Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; - Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.). COSA OFFRIAMO? - Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO; - Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera; - Mensa aziendale; - Agevolazioni, scontistichee servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: - Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente, prestiti e mutui.: - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; - Percorsi di crescita professionali; REQUISITI RICHIESTI: - Esperienza pregressa in ruolo analogo; - Full-Time, turno mattutino 6/7 giorni (lun-dom); - Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Convenzioni aziendali - Mensa aziendale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Esperienza: - pasticcere/a: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona