FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all’arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.
Grand Hotel Palatino – Roma
Situato nel Rione Monti, vicino al Colosseo e ai Fori Imperiali, offre camere con vista, ristorazione di qualità e un centro congressi con 5 sale, tra cui una plenaria da 295 mq.
Grand Hotel Mediterraneo – Firenze
Moderno hotel 4 stelle fronte Arno, con quasi 300 camere, situato vicino a Santa Croce e agli Uffizi. Dispone del più notevole centro congressi alberghiero di Firenze (15 sale), ristorante mediterraneo, American bar e garage.
Hotel Calzaiuoli – Firenze
Boutique hotel 4 stelle nel centro storico, tra Duomo e Ponte Vecchio. Offre 54 camere eleganti in un palazzo storico, con alti standard di comfort e servizio.
Hotel Villa Fiesole – Firenze
Intima residenza storica sulle colline fiorentine, con 32 camere, piscina, vista panoramica e ristorante stellato Michelin con terrazza panoramica.
Cameriere di Sala - ristorante stellato:
Sulle colline toscane, l’Hotel Villa Fiesole accoglie i suoi ospiti nell’atmosfera elegante di una residenza storica con vista su Firenze. Il nostro ristorante stellato, guidato dallo Chef Antonello Sardi, propone una cucina di eccellenza che unisce tradizione e creatività. Il Cameriere di Sala si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal Maître di Sala.
Mansioni:
Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali
Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti
Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali
Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria
Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente
Requisiti:
Preferibile esperienza pregressa di almeno 1 anno in contesti ristorativi gourmet/fine dining
Buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una terza lingua
Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative spiccate
Disponibilità a lavorare su turni e festivi
Cosa offriamo:
Contratto a tempo determinato CCNL Turismo Pubblici Esercizi
Mensa aziendale
Convenzione con struttura sanitaria privata
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L. 903/77) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.lgs 215/03 e 216/03). I dati personali saranno trattati ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).