Corte delle Fucine, prestigiosa struttura ricettiva situata nel cuore del Friuli, ricerca un Pasticcere qualificato e creativo per arricchire il proprio team di cucina. La figura sarà responsabile della preparazione di dessert, dolci da colazione e prodotti di pasticceria di alta qualità, in linea con gli standard dell’hotel e con attenzione alla presentazione e alla soddisfazione del cliente.
Responsabilità principali
* Creazione e preparazione di dolci, dessert e prodotti da forno per colazioni, pranzi e cene.
* Sviluppo di nuove ricette e menù stagionali in collaborazione con lo Chef.
* Gestione delle materie prime e controllo qualità.
* Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le normative HACCP.
* Supervisione e formazione di eventuale personale di supporto.
Requisiti
* Esperienza comprovata come pasticcere in hotel, ristoranti o laboratori di pasticceria.
* Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
* Creatività, precisione e attenzione ai dettagli.
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Offriamo
* Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile.
* Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
* Opportunità di crescita professionale.