Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici.
Accanto all’ospitalità, Borgo San Felice è anche tenuta vinicola di eccellenza, con una produzione riconosciuta a livello internazionale: dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino ai vini di Bolgheri. L’Enoteca e le cantine interne permettono agli ospiti di scoprire il legame profondo tra territorio e viticoltura, attraverso degustazioni e percorsi dedicati.
Qui l’arte dell’accoglienza si intreccia con la cultura del vino e della gastronomia: dalla cucina stellata del Ristorante Poggio Rosso ai sapori autentici dell’Osteria Il Grigio, ogni esperienza è arricchita dai vini della tenuta e dall’atmosfera unica del borgo. Borgo San Felice non è solo un resort, ma una destinazione dove lusso, tradizione e innovazione convivono armoniosamente.
- Preparare ingredienti freschi per la cucina secondo le ricette o il menu.
- Cucinare e preparare piatti di alta qualità in modo tempestivo.
- Assaggiare i cibi per garantire una corretta preparazione e temperatura.
- Utilizzare le attrezzature da cucina in modo protetto e responsabile.
- Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori di conservazione.
- Supervisionare e coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e del personale extra.
- Lavorare in collaborazione con gli altri membri del team per garantire un servizio efficiente e conforme agli standard di qualità e alle aspettative degli ospiti.
- Mantenere igiene e pulizia nella propria area di lavoro, rispettando le normative HACCP.
- Garantire che il team rispetti tutte le normative in materia di salute, igiene e sicurezza alimentare, in particolare per quanto riguarda la manipolazione degli alimenti e gli allergeni, segnalando eventuali criticità.
- Contratto Stagioanale Marzo Ottobre
- Disponibilità full-time, 6 giorni su 7
- Vitto e alloggio in appartamento condiviso (cameradoppia), utenze a carico aziendale
- Formazione interna su procedure, gestione e standard Relais & Châteaux
- Inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program
- Possibilità di trasferte per formazione specifica
- Accesso agevolato ai servizi dell’hotel secondo policy aziendale
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