Ufficio personale presso SIR Sistemi Italiani SrlSelezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettivaun/una Direttore/Direttrice Operativo/a - zona Bergamo/Brescia.
Qualsiasi informazione aggiuntiva su questo lavoro è disponibile nel testo sottostante.
Si assicuri di leggere attentamente, quindi invii la sua candidatura.
Principali attività:
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turnazioni, gestione ore, documentazione assunzioni).
Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
Monitorare la soddisfazione del cliente.
Monitorare e migliorare la qualità del servizio.
Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
Flessibilità, Problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.
Cellulare aziendale personale
PC aziendale personale
Auto aziendale con telepass e rifornimento
Si offrecontratto a tempo indeterminato full-time.
NON si offre vitto e alloggio.
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Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliatoSOLO SE CON ESPERIENZA NEL SETTORE.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge ).
Responsabile di sala Old Wild West - Possibilità a Brescia ElnosResponsabile Cioccolateria_ Alta PasticceriaSesto San Giovanni, Lombardy, Italy 4 days ago
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