Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage;
le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Caffè Principe a Forte dei Marmi, Bar Luce e Ristorante Torre. Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione;
il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica. Responsabilità
Assicurare un'esperienza di qualità al cliente in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e dei principi di educazione e cortesia.
Garantire organizzazione, ordine e pulizia all interno di sala e back.
Attività
Accogliere i clienti nel rispetto delle procedure aziendali
Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande)
Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali e sulla base di eventuali prenotazioni
Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria, cura l’apparecchiatura e sparecchiatura
Gestire il back con cura e pulizia, utilizzando in modo appropriato le attrezzature
Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente
Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati
Requisiti
Buone doti comunicative
Capacità di lavorare in team
Flessibilità
Attenzione al dettaglio
Passione per il mondo della ristorazione e la gestione clientela
Inglese fluente
Contratto di lavoro:
Full Time