PIl Ristorante strongOrizzonti /strong, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una strongCHEF DE PARTIE /strong /ppbr/ppIn qualità di strongChef de Partie /strong, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. /ppDovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. /ppbr/ppstrongResponsabilità: /strong /pulliGestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio /liliGestire direttamente l’attività dei commis di cucina /liliComunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante /liliSupervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare /li /ulpbr/ppstrongRequisiti: /strong /pulliHa un’esperienza di almeno 2 anni /liliHa una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea /liliE’ preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro /liliHa ottime doti comunicative e relazionali /li /ulpbr/ppbr/ppstrongCosa Offriamo: /strong /pulliFull time su turni unici /liliUn ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale /liliOpportunità di crescita e sviluppo professionale /liliInquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta /li /ulpbr/ppLuogo di lavoro: Milano. /ppbr/ppbr/ppI dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito /ppL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p