HR Recruiter & Account Manager to be ..in Il Melograno - Naturalmente Buono
Store Manager – Il Melograno S.r.l. / La Catapecchia
Chi siamo: Il Melograno S.r.l. gestisce una realtà di ristorazione in continua crescita, con ristoranti a Udine, Palmanova, Trieste e il locale La Catapecchia a Fiumicello. Siamo riconosciuti per la qualità delle materie prime, l’attenzione alla sostenibilità, alla stagionalità e all’inclusività alimentare (gluten free, vegetariano, vegano).
La posizione: Cerchiamo un/a Store Manager per la gestione operativa di uno dei nostri locali. La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento del team, nel mantenimento degli standard qualitativi e nell’offerta di un’esperienza eccellente ai nostri clienti.
Responsabilità principali
* Gestione quotidiana del locale: turni, apertura/chiusura, supervisione sala e cucina.
* Coordinamento, motivazione e valutazione del personale.
* Gestione della qualità del servizio e degli standard aziendali.
* Gestione magazzino, ordini e rapporti con fornitori.
* Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie.
* Cura dell’accoglienza, gestione reclami e customer experience.
* Collaborazione con la direzione su iniziative, eventi, sostenibilità e sviluppo locale.
Formazione
* Tecnici (servizio di sala, food cost, gestione comande, sicurezza, procedure operative, standard qualitativi).
* Attitudinali (leadership, gestione del team, comunicazione efficace, gestione dello stress, problem solving).
Il/La Store Manager parteciperà ai percorsi formativi e sarà anche punto di riferimento per diffondere la cultura aziendale all’interno del team.
Profilo ideale
* Esperienza in ruoli di gestione nella ristorazione o hospitality.
* Leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato.
* Mentalità positiva, attitudine al problem solving e forte orientamento al cliente.
* Passione per la ristorazione di qualità e per la crescita delle persone.
* Flessibilità e capacità di lavorare in ambienti dinamici.
Cosa offriamo
* Ruolo manageriale con autonomia e responsabilità.
* Percorsi formativi strutturati e continui, sia tecnici sia attitudinali.
* Possibilità di crescita all’interno di un gruppo in espansione.
* Ambiente motivante, attento alle persone e ai valori della qualità e sostenibilità.
Come candidarsi
Invia il tuo CV a: hr@ilmelograno.online
Contratto di lavoro
* Tempo pieno, tempo determinato iniziale
* Durata contratto iniziale: 3 mesi
* Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italy
#J-18808-Ljbffr