Per prestigioso resort internazionale, siamo alla ricerca di un* Pastry Chef con esperienza nella gestione di brigata.
Responsabilità principali:
- Coordinamento e gestione di un team di 3-4 persone
- Organizzazione e supervisione della produzione quotidiana
- Creazione e sviluppo dell’offerta dessert in linea con gli standard del gruppo
- Controllo qualità, food cost e gestione ordini materie prime
- Pianificazione turni e formazione del team
- Garantire standard elevati di igiene e sicurezza alimentare
- Esperienza consolidata nel ruolo di Pastry Chef
- Precedente gestione di team (3-4 risorse)
- Ottime capacità organizzative e leadership
- Orientamento alla qualità e attenzione al dettaglio
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Disponibilità alla mobilità internazionale, con possibilità di inserimento anche in altre strutture del gruppo
- Inserimento in contesto strutturato e internazionale
- Occasione concrete di crescita e sviluppo professionale
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