Sous Chef – Stagione Estiva | Abetone (PT) Sede di lavoro: Abetone (PT) Orario: Full time, su turni Periodo: Da fine giugno a metà settembre Contratto: Tempo determinato stagionale Settore: Hotellerie Ali Spa – Agenzia per il Lavoro Filiale di Pistoia seleziona, per prestigiosa struttura alberghiera situata all'Abetone, una figura di Sous Chef da inserire per la stagione estiva. Mansioni - Supporto allo Chef nella gestione della cucina - Coordinamento della brigata durante i servizi - Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi - Controllo delle preparazioni e delle materie prime - Gestione delle scorte e supporto negli ordini ai fornitori - Verifica del rispetto delle normative HACCP Requisiti e Competenze - Esperienza pregressa nel ruolo in contesti strutturati - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina - Capacità organizzative e di gestione del team - Precisione e attenzione alla qualità - Disponibilità per l'intera stagione estiva - Conoscenza delle normative HACCP Soft Skills - Leadership e capacità di coordinamento - Resistenza allo stress - Spirito di collaborazione - Problem solving - Orientamento alla qualità Condizioni Contrattuali - Contratto a tempo determinato stagionale (fine giugno – metà settembre) - Vitto e alloggio inclusi - Inserimento in contesto di alto livello e strutturato - Opportunità di crescita e valorizzazione professionale Candidatura Candidati all'annuncio oppure invia il tuo CV a: pistoia@alilavoro.it Info: 0573 976383 Sito web: www.alilavoro.it Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Impiegato