Il Tuo Ruolo
Azienda Cafezal Specialty Coffee Roasters è la prima torrefazione di caffè specialty a Milano. Siamo stati eletti Miglior caffetteria d'Italia nel 2024 e nel Bar Awards 2025. Cafezal ha 5 punti vendita a Milano e produce internamente tutta la sua pasticceria artigianale e la linea di pani. Siamo un’azienda in piena espansione sul territorio milanese e italiano, con oltre 40 dipendenti, e offriamo ai nostri attuali e futuri collaboratori diverse opportunità di crescita.
Questa è una posizione full-time come Pasticcere presso Cafezal Specialty Coffee Roasters, all’interno della nostra sede / laboratorio di produzione a Milano in Via San Gregorio 29. Lavorerai all’interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e l’opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati / viennoiserie (soprattutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc., e sarà un plus se conosci anche la panificazione artigianale moderna.
Non dimenticare che realizziamo anche della restaurazione e le tue conoscenze nel mondo dei salati sono anche un plus per noi!
Requisiti
* Forte esperienza e tanta voglia di crescere nel settore della pasticceria e panificazione in un'azienda in piena crescita
* Essere molto attenta / o ai dettagli, e capace di lavorare in un ambiente dinamico e con alto volume di produzione
* Formazione tecnica in pasticceria moderna; prodotti lievitati / viennoiserie, dolci da credenza, ecc
* Esperienza nel controllo qualità, HACCP e nella gestione dell’inventario
* Ottime capacità nella decorazione dei prodotti e idee di confezionamento
* Buone capacità comunicative e di lavoro in team
* Livello medio - professionale dell'inglese
Cosa Offriamo
* Lavoro full-time, 40h / settimane (preferibilmente)
* Pacchetto salariale competitivo in base alla tua esperienza e bonus extra aziendale Welfare
* Esperienza pregressa di almeno 5 anni in pasticceria - panificazione è un plus!
* Turno notturno / mattutino
* Lavoro dinamico e in un’azienda in forte crescita. Ottime opportunità future!
Cafezal is a company committed with diversity, equity and inclusion and offer courses related to all those aspects.
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