Per la prossima stagione ricerchiamo uno chef de partie dinamico, con esperienza, organizzazione, pulizia.
Cosa farai
- Gestione autonoma della partita (es. primi / secondi / antipasti/ dolci)
- Preparazioni e servizio con attenzione a tempi e qualità
- Controllo mise en place, scorte e organizzazione della linea
- Rispetto procedure HACCP, pulizia e standard della cucina
- Collaborazione con brigata
Cerchiamo
- Esperienza nel ruolo in ristoranti strutturati
- Precisione, velocità, pulizia e capacità di lavorare sotto pressione
- Mentalità di squadra, serietà e continuità
- Conoscenza delle basi di gestione food cost e riduzione sprechi
- Automunito
Offriamo
- Contratto regolare + retribuzione commisurata all’esperienza
- Ambiente professionale e possibilità di crescita
- Alloggio: si
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- chef de partie: 2 anni (Obbligatorio)
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
Esperienza:
- Chef: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona