Offriamo l’opportunità di ricoprire il ruolo di Restaurant Manager all’interno di un resort 5*, basato in provincia di Livorno in fase di forte crescita. Responsibilities - Gestisce 4 outlet, 2 ristoranti e 2 bar; - Gestisce la brigata di sala di 18 risorse, motiva il personale, lo anima e contribuisce a trasferire allo stesso il proprio know-how; - Gestisce il room service; - Si occupa in prima persona del controllo delle normative HACCP e Legge 81/08 - salute e sicurezza sui luoghi di lavoro; - Soddisfa a pieno le esigenze dei clienti e rende la customer experience ineccepibile; - Trasmette ai clienti i valori e le caratteristiche distintive della realtà. Your Profile - Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in strutture recettive 5 stelle; - Esperienza nel coordinamento di più outlet; - Ottima conoscenza dell’inglese (testata a colloquio); - Spiccate doti relazionali ed eccellenti doti comunicative; - Problem solving e capacità di pianificazione; - Orientamento al risultato, proattività, entusiasmo e dinamicità. NB: Saranno presi in considerazione anche profili di 1° Maitre pronti a fare il salto! LI-PL1