Job information
Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.
Client: Gi Group
Location: Firenze
Position: Restaurant Manager – Ristorante Stellato Firenze (con alloggio)
Responsibilities
Gestirai ed organizzare il team di sala
Guiderai e coordinerai il servizio con una presenza attiva e costante in sala
Supervisionerai e gestirai la cantina, con particolare attenzione al controllo delle scorte
Svilupperai e promuoverai una solida cultura del vino all'interno del team
Monitorerai ed analizzerai le prestazioni operative utilizzando Excel
Preparerai report e presentazioni utilizzando PowerPoint
Collaborerai con la dirigenza per mantenere e migliorare gli standard del ristorante
Qualifications
Solida esperienza in ristoranti di alta cucina o stellati
Ottima conoscenza del vino ed esperienza nella gestione di cantine strutturate
Comprovate capacità di leadership e di sviluppo del team
Approccio pratico con presenza costante durante il servizio
Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli
Padronanza di Excel e PowerPoint
Conoscenza fluente della lingua inglese
Work schedule and benefits
Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turni unici e/o spezzati
Contratto: Tempo Indeterminato
CCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI
Retribuzione e benefit: inquadramento e Ral valutati in base all’expertise della risorsa
Possibilità di alloggio per il primo anno di collaborazione
Legal and privacy statement
L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. xjrgpwk
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo J-18808-Ljbffr