Il nostro cliente è parte di un importante gruppo di aziende operanti nel settore dell'entertainment e del food & beverage.
Gestisce clubs esclusivi, ristoranti e prestigiosi hotel.
Per la loro sede di Milano centro, ci ha incaricati la selezione di un/a:
SOMMELIER (M/F)
Descrizione e Caratteristiche della Posizione:
La risorsa selezionata, inserita all'interno di una prestigiosa struttura stellata nel cuore di Milano, si occuperà di:
Servire e consigliare il Cliente durante l'esperienza ristorativa, per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti
Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti
Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze
Riporto gerarchico:
Capo Chef/ Responsabile di Brigata
Relazioni di funzione:
Colleghi di staff, Ufficio Acquisti
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
· Diploma di Sommelier o partecipazione a corsi con eventuali certificazioni (A.I.S., FISAR o simili)
· Esperienza pregressa nella mansione con provenienza dal settore ristoranti di lusso, alta hotellerie o enoteche/cantine prestigiose (con consulenza al cliente).
· Ottima conoscenza vini e distillati, principalmente di provenienza nazionale ed europea
· Ottima conoscenza della lingua inglese;
· Buone capacitànell'interfaccia con interlocutori diversi (cucina, fornitori, bar manager);
· Residenza e/o domicilio in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
· Soft Skills:
buona capacità di relazionarsi, autonomia, proattività nella risoluzione dei problemi, capacità organizzative e di pianificazione
Sede di lavoro:
Milano zona Duomo/Turati.
Orario di lavoro:
tempo pieno, 5 giorni lavorativi a settimana dal lunedì alla domenica (con 2 giorni di riposo a rotazione).
Orario aperitivo-cena dalle ************ a chiusura
Tipologia contrattuale:
contratto con inserimento diretto.
CCNL Commercio/Pubblici Esercizi
Pacchetto retributivo a budget:
Inquadramento economico da valutare in sede di colloquio in base alla reale esperienza maturata nel ruolo.
Fino ad un massimo di ******€
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.Lgs ******** e ss.Mm.Ii.
e dei Decreti legislativi n.
215 e 216 del **** sulla parità di trattamento.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy (art.13 e 14, Reg EU ********) pubblicata sul sito