Company OverviewSta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'possibilità.COSA FARAIL’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente. Nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente. Il Giardino Bar è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata. La Libreria è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza. E non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello. Infine, la nostra SPA è il cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica.ResponsabilitàAssisterai il Pastry Chef dell’Hotel nella gestione delle attività quotidiane legate alla pasticceria e ti assicurerai che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.Preparerai dolci, dessert al piatto, torte, lievitati e prodotti da forno.Curerai la produzione quotidiana per ristoranti, eventi e servizio in camera per gli ospiti.Coordinerai il lavoro della brigata di pasticceria in assenza del Pastry Chef.Pianificherai la produzione in base a prenotazioni e eventi.Controllerai tempi di lavorazione e qualit del prodotto finito.Verificherai il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulirai e riassetterai l’area di lavoro, e rispetterai le norme di igiene, sicurezza e HACCP.Monitorerai le scorte e le materie prime.Ridurrai gli spechi e ottimizzerai l’uso dei prodotti e macchinari.Sarai respons