Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
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A tempo pieno, in sede.
Siamo alla ricerca di un Chef Capo Partita motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione completa della propria partita di riferimento, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti.
Gestire le operazioni quotidiane della cucina.
Supervisione e formazione del personale, assicurando standard elevati di servizio.
Esperienza precedente in un ruolo simile in hotel o ristoranti di alta qualità.
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
Passione per il settore dell'ospitalità e desiderio di offrire esperienze indimenticabili agli ospiti.
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.
Vitto durante il turno di lavoro.
Alloggio per dipendenti non residenti a pochi chilometri dalla struttura. xjrgpwk
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