Siamo alla ricerca di un/a Sous Chef talentuoso/a e motivato/a da inserire nel nostro team presso il Boutique Hotel Borgo San Vincenzo. La nostra missione è offrire ai clienti un'esperienza culinaria di qualità, valorizzando i prodotti locali e reinterpretando la cucina tradizionale con un tocco moderno.
**Responsabilità principali**:
- Collaborare con il team per la creazione e l'aggiornamento del menu, rispettando la filosofia del ristorante.
- Supervisionare e coordinare le operazioni in cucina, garantendo un alto standard di qualità e presentazione dei piatti.
- Mantenere il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene.
- Formare e motivare il team di cucina, assicurando un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
- **Requisiti**:
- Esperienza pregressa come Chef o Sous Chef in ristoranti o comunque una buona esperienza come capo partita.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e abilità nell'integrarla con tecniche innovative.
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più attività contemporaneamente.
- Passione per la cucina e dedizione nel fornire un’esperienza unica agli ospiti.
**Cosa offriamo**:
- Un ambiente di lavoro stimolante in un ristorante che punta all'eccellenza.
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
- Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza e alle qualifiche.
- Possibilità di contribuire attivamente alla definizione dell'identità culinaria del ristorante.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Disponibilità:
- Orario flessibile
Requisito linguistico flessibile:
- Italiano non richiesto
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Preferenziale)
Data di inizio prevista: 15/03/2025