Sous chef per hotel informale (rimini)

Sous Chef Per Hotel Informale
Luogo di lavoro:
Cattolica
Descrizione
Cerchi una posizione estiva ben retribuita come
Sous chef
in un hotel informale sulla Riviera Romagnola?
L'
Hotel Europa Monetti
di Cattolica ti offre un contratto stagionale con
vitto e alloggio inclusi
, retribuzione competitiva e la possibilità di proseguire anche dopo l'estate.
L'hotel dispone di una spiaggia privata riservata agli ospiti e offre un'atmosfera rilassante in un contesto raffinato, con servizio a buffet per colazione, pranzo e cena.
Cosa Farai:
Coordinerai e
supervisionerai la brigata di cucina
, garantendo il corretto svolgimento del servizio
Gestirai le
comande della cucina
e organizzerai il lavoro tra le diverse partite
Ti occuperai degli
ordini e delle forniture
, monitorando le scorte e i fornitori
Supporterai lo chef nella gestione operativa e nella preparazione dei piatti
Assicurerai il rispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
come Sous chef o in un ruolo simile
Hai già lavorato come
Sous chef
e sai gestire una brigata in autonomia
Sei organizzato/a, preciso/a e sai lavorare sotto pressione nei momenti di picco
Sei disponibile su
turni spezzati
(pranzo e cena) per tutta la stagione estiva
Sei una persona affidabile che sa motivare il team e mantenere alta la qualità del servizio
Contratto
Contratto a
tempo determinato
per la stagione estiva (da subito fino a metà settembre), con possibilità di proseguire dopo metà settembre con un
contratto a chiamata
.
Impegno
full time
(40 ore settimanali) su
turni spezzati
(pranzo e cena).
RAL prevista ****** € - ****** € su 12 mensilità, più
bonus sul fatturato
.
Benefit inclusi:
vitto
(colazione, pranzo e cena a buffet),
alloggio condiviso
(camera doppia a 80 metri dall'hotel),
abbigliamento da lavoro
fornito.
Possibilità di lavorare anche presso l'Hotel Venus, della stessa proprietà e molto vicino.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Bonus fatturato
Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Supervisionare il personale
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cattolica