Il Mercato Centrale è uno spazio da vivere e condividere, un contenitore che diventa contenuto culturale e sociale, senza perdere spontaneità e semplicità. É un progetto che nasce dalle persone, con le persone, per le persone, grazie a un metodo di lavoro orizzontale che promuove e incentiva la spinta verso creatività e innovazione a tutti i livelli. Il Mercato Centrale nasce con l'obbiettivo di creare uno spazio aperto, sentito e vissuto, un contenitore d'arte e di relazioni, di conoscenza e di cibo, che restituisce centralità agli artigiani del gusto e propone un'esperienza sempre nuova, buona, elementare.
Mercato Centrale Milano ricerca un barista con esperienza nella mansione.
Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.
Compiti e responsabilità principali:
* cura e servizio del cliente;
* preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
* lavorazione dei cappuccini in latte art;
* preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
* allestimento e cura del banco di lavoro;
* manutenzione e controllo dell'attrezzatura di lavoro;
* esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;
Requisiti
* conoscenza merceologica;
* ottime doti relazionali;
* predisposizione al lavoro di squadra;
* flessibilità operativa e rapidità di esecuzione;
* disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.
è preferibile essere in possesso di attestato HACCP
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €759,57 - €1.547,49 al mese