PJob Brief /ppStiamo cercando uno chef de rang, pronto a tuffarsi in un’esperienza travolgente di lifestyle, intrattenimento e forte impegno. La persona selezionata sarà in grado di supervisionare le operazioni del proprio rango secondo le direttive ricevute, oltre che occuparsi di proporre e spiegare la proposta enogastronomica della struttura con l’intento costante di creare un’esperienza eccellente per l’ospite. /ppVorremmo una persona con tanta volontà di confrontarsi costruttivamente, un team player, che abbia voglia di crescere e sia pronto a pensare fuori dagli schemi. /ppResponsabilità /ppOffrire un servizio eccellente che promuova la soddisfazione delle esigenze dell’ospite /ppAccogliere gli ospiti e interagire con loro, presentare i menù e servire snack e acqua /ppAscoltare le esigenze dell’ospite e proporre delle raccomandazioni in linea con le aspettative, /ppPrendere e servire comande di food e/o beverage utilizzando tecniche di upselling /ppCollaborare alla sistemazione del piano dei tavoli ed assicurarsi che sia sempre tutto pulito e ordinato /ppControllare sempre la qualità dei prodotti che escono in sala in modo da prevenire problemi con l’ospite /ppControllare e rifornire l’inventario e lo stock della cantina /ppConsegnare il conto ed incassare il pagamento /ppCooperare con tutti i reparti dell’azienda al fine di offrire sempre la migliore esperienza all’ospite /ppOttemperare alla regolamentazione in materia di igiene e nutrizione e agli standard di sicurezza /ppMantenere un’attitudine positiva e professionale con colleghi e ospiti /ppRequisiti /ppAmpia conoscenza del mondo dei vini sia locali che internazionali /ppAbilità a sviluppare relazioni interpersonali e lavorative costruttive con colleghi e ospiti /ppAbilità decisionali e di risoluzione dei problemi /ppAccuratezza e velocità nell’eseguire le mansioni assegnate /ppConoscenza di Italiano e inglese ed eventualmente di ulteriori lingue /ppOrientamento al servizio e all’ascolto attivo con spiccate abilità comunicative /ppConoscenza di software come MS Office, POS e Software di gestione /ppCapacità di lavorare per molte ore in piedi e di spostare carichi pesanti /ppDisponibilità a lavorare con orari flessibili, anche nei weekend e fino a tarda notte in base alle esigenze dell’azienda /ppContratto di lavoro: Tempo pieno /ppRetribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese /ppDisponibilità: /pulliFestivo /liliOrario flessibile /liliTurni /liliWeekend /li /ulpRetribuzione supplementare: /pulliQuattordicesima /liliTredicesima /li /ul