Di cosa ti occuperai ogni giorno:
- Preparazione linea: taglio verdure, basi, salse, impasti e tutto ciò che serve per il servizio
- Supporto durante il servizio: impiattamento, gestione contorni, fritti, antipasti freddi sotto guida dello chef
- Pulizia e ordine: mantenere la tua postazione pulita e sanificata sempre, anche nel pieno della battaglia
- Stoccaggio e magazzino: controllo merci in arrivo, rotazione prodotti, rispetto HACCP
- Gestione attrezzature: cura di coltelli, piastre, friggitrice e tutto il materiale di cucina
- Chiusura cucina: pulizie di fine turno, preparazione mise en place per il giorno dopo
Cosa cerchiamo in te:
- Resistenza e ritmo: la cucina è veloce. Se ti piace l’adrenalina e non molli sotto pressione, sei nel posto giusto
- Precisione e igiene: rispetti tempi, dosi e norme HACCP. La pulizia per te non è un optional
- Voglia di imparare: non serve che tu sia già chef. Serve che tu abbia fame di crescere e ascolti chi ha più esperienza
- Spirito di squadra: in brigata si vince e si perde insieme. No prime donne
- Disponibilità: turni spezzati, servizio serale, weekend e festivi inclusi
Cosa ti diamo noi:
- Formazione vera: imparerai tecniche, ricette e gestione della linea da professionisti
- Crescita reale: percorso per diventare capo partita. Chi dimostra valore avanza
- Ambiente performante: cucina organizzata, attrezzata, dove si lavora sodo ma con metodo
- Contratto CCNL Pubblici Esercizi commisurato a esperienza + bonus su obiettivi di cucina
Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time
Retribuzione: €1.400,00 al mese
Benefit:
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona