Da Luxe Talent, società di consulenza internazionale di reclutamento e formazione specializzata in moda, lusso, retail e FMCG, stiamo cercando la figura di Chef De Rang per una realtà nel settore hospitality di lusso a Como.
La disponibilità richiesta è maggio – ottobre.
Principali Responsabilità:
* Gestire il servizio al tavolo secondo gli standard di alto livello dell’hotel
* Accogliere gli ospiti con cortesia e accompagnarli al tavolo
* Presentare il menù, consigliare piatti e abbinamenti enologici
* Coordinare e supervisionare il lavoro dei commis de rang nel proprio settore
* Garantire la mise en place impeccabile e la pulizia dell’area di servizio
* Comunicare efficacemente con cucina e sommelier per un servizio fluido e puntuale
* Risolvere con discrezione eventuali richieste o problematiche degli ospiti
* Contribuire alla formazione e al mantenimento di un’eccellente esperienza cliente
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di hotellerie di alto livello o ristorazione fine dining.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio al tavolo (à la carte, guéridon, silver service).
* Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
* Eccellenti doti comunicative, cortesia e orientamento al cliente.
* Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni sotto pressione con eleganza e controllo.
* Cura per i dettagli e aspetto sempre curato e professionale.
* Flessibilità oraria, inclusa disponibilità a lavorare nei weekend e durante festività
L'Offerta:
* Salario netto €1700
* 2 giorni liberi settimanali
* Ambiente di lavoro stimolante con un team di professionisti del settore
* Alloggio incluso per la durata della stagione
* Pranzo e cena forniti
* Abbonamento palestra
* Attività di team building organizzate dallo staff
Se sei un giovane talento con voglia di metterti in gioco e crescere in un ambiente di prestigio, inviaci il tuo CV!
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