RICERCA CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA – STAGIONE ESTIVA Hotel 3* situato a Forni di Sopra (UD) ricerca Cuoco Responsabile di Cucina per la stagione estiva.
La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina, coordinando uno staff composto da: aiuto cuoco, capo partita, lavapiatti
gestione operativa di cucina (pranzo e cena – aperto anche a clientela esterna )
controllo qualità e standard del servizio
conoscenza della cucina friulana
Contratto CCNL, full time
~01 riposo settimanale
~ Collaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoro
~ Vitto e Alloggio