PIl mondo della ristorazione ti appassiona? /ppbr/pp Hai esperienza come direttore di ristorante? /ppbr/pp Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te! /ppbr/ppRandstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca Selezione di professionisti qualificati. /ppbr/ppPer importante cliente del settore ristorazione stiamo ricercando un /ppbr/ppbRESTAURANT MANAGER /b /ppbr/ppbr/ppbSi offre: /binserimento a tempo indeterminato, RAL indicativa di 28.000 - 34.000 Euro. /ppbr/ppbOrario di lavoro: /b full time su turni spezzati pranzo cena, compresi festivi. /ppbr/ppbLuogo di lavoro: /bAlessandria. /ppbr/ppbr/ppbDi cosa ti occuperai? /b /ppbr/ppIn qualità di Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di: /ppbr/pulligestire la selezione e la formazione del personale; /liliorganizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; /liliassicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; /lilidefinire insieme allo chef e al sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; /liliorganizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; /lilipianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; /lilimonitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale; /liligestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente. /li /ulpbr/ppbr/ppbQuali requisiti stiamo cercando? /b /ppbr/pulliLaurea Triennale; /lilipregressa esperienza come direttore di ristorante; /lilibuona conoscenza della lingua inglese; /liliottime capacità organizzative; /lilicapacità di leadership e di gestione del personale; /lilidisponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend. /li /ulpbr/ppbr/ppbr/ppLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito /p