Siamo alla ricerca di un pasticere qualificato e creativo da inserire nel nostro team per la gestione e lo sviluppo del reparto pasticceria.
La figura selezionata dovrà essere in grado sia di impostare e sviluppare il menù dei dolci, sia di occuparsi direttamente della produzione e realizzazione delle preparazioni.
Mansioni principali:
- Creazione e sviluppo del menù dessert e prodotti da pasticceria
- Preparazione di dolci, monoporzioni, torte e lievitati
- Gestione delle materie prime e organizzazione della produzione
- Cura della presentazione e della qualità del prodotto finale
- Collaborazione con la cucina e gestione autonoma del reparto
Requisiti:
- Esperienza nel ruolo
- Capacità di lavorare in autonomia
- Creatività, precisione e attenzione ai dettagli
- Conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale
- Capacità organizzative e gestione dei tempi di lavoro
Job Type: Full-time
Pay: €2,500.00 - €2,800.00 per month
Work Location: In person