Restaurant Manager (m/f/d) – Atelier Moessmer Norbert Niederkofler A TEMPO COMPLETO Sei un/a ospitevole appassionato/a alla ricerca di una nuova sfida ai massimi livelli? L’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, premiato con 3 stelle Michelin e una Stella Verde per la sostenibilità, cerca un/a Restaurant Manager impegnato/a, che con passione, competenza e spirito d’innovazione voglia sviluppare ulteriormente il nostro pluripremiato concept. Come Restaurant Manager assumerai la direzione operativa, il coordinamento e lo sviluppo strategico del nostro ristorante fine dining. Il tuo obiettivo sarà creare un’esperienza unica per gli ospiti, garantire la massima qualità e al contempo l’efficienza economica dell’attività. Questa posizione ti offre l’opportunità esclusiva di lavorare in un ambiente d’élite con un team altamente motivato e di contribuire attivamente al futuro della ristorazione di alto livello. La tua missione: Esperienza cliente eccellente: garantire un’esperienza fine dining indimenticabile al massimo livello. Leadership e organizzazione: responsabilità completa per il regolare svolgimento del ristorante in stretta collaborazione con cucina e sala. Sviluppo innovativo: partecipare alla creazione e implementazione di nuovi concept gastronomici in linea con la filosofia di Norbert Niederkofler. Team building e leadership: costruire, guidare e motivare un team altamente qualificato e appassionato. Massimi standard qualitativi: assicurare livelli di servizio e ospitalità di prim’ordine. Gestione clienti orientata alla soluzione: gestione professionale dei reclami e cura personalizzata degli ospiti. Sostenibilità e responsabilità: rispetto di tutte le normative vigenti e degli standard igienico-sanitari, promuovendo pratiche aziendali sostenibili. Il tuo profilo: Esperienza nella ristorazione di alto livello, idealmente in ruolo di responsabilità in un ristorante fine dining. Passione per la massima qualità e un servizio impeccabile. Capacità di leadership: eccellenti capacità comunicative, spirito di squadra e abilità di ispirare e far crescere le persone. Talento organizzativo e mentalità economica: approccio orientato alle soluzioni ed esperienza nella gestione operativa, budgeting e controllo economico. Spirito d’innovazione e creatività: apertura a nuove tendenze gastronomiche e a concept sostenibili. Conoscenza fluente del tedesco, italiano e inglese. Cosa offriamo: Un ambiente di lavoro unico in un ristorante premiato con 3 stelle Michelin. Sfide stimolanti in un team creativo, dinamico e altamente motivato. Opportunità di crescita a lungo termine in una realtà riconosciuta a livello internazionale. Retribuzione attrattiva e commisurata alla tua esperienza e qualifiche. Pasti gratuiti durante l’orario di lavoro. Supporto nella ricerca di alloggio, previo accordo. Sei pronto/a per questa opportunità unica? Allora aspettiamo con piacere la tua candidatura!
📌 Restaurant Manager (m/f/d)
🏢 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
📍 Brunico