Ristorante italiano contemporaneo con cocktail bar nel Centro di Brindisi ricerca una persona da inserire nel proprio team con il ruolo di bartender.
Posizione e responsabilità
La risorsa si occuperà di:
- Preparare e servire cocktail, drink e bevande calde/fredde con attenzione a ricette, presentazione e standard qualitativi;
- Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, garantendo un servizio eccellente e personalizzato in ogni momento, interagendo con gli ospiti con professionalità ed entusiasmo;
- Raccontare la drink list, consigliare cocktail signature e suggerire abbinamenti con prodotti della cucina;
- Gestire in autonomia la postazione bar: ordini, pulizia, cura della mise en place, inventario e riassortimento;
- Partecipare ai briefing e collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per offrire un servizio fluido ed snello e garantire la miglior customer experience;
- Preparare drink per eventi, aperitivi, banchetti e serate a tema.
Requisiti
Energia e grinta, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore e, inoltre:
?- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni
- Conoscenza base delle tecniche di mixology, forte interesse e motivazione per ampliare e migliorare la conoscenza
- Preparazione di classici internazionali
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese
- Predisposizione al lavoro in team e autonomia organizzativa
- Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
- Precisione e cura al dettaglio
- Discrezione, professionalità ed energia positiva.