Cuoco Capo Partita Per Ristorante Stellato In Svizzera Luogo di lavoro: RomaDescrizione"Chesa Stüva Colani", ristorante stellato a Madulain nel Canton Grigioni in Svizzera, è alla ricerca di 1 chef de partie.Richiesti almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.Richiesta capacità di gestione della propria postazione in autonomia e esperienze passate in contesti simili/gourmet.ContrattoContratto a tempo determinato fino ad aprile con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Il ristornate rimane chiuso il mese di maggio.Offerti vitto e alloggio (camera a 400 metri dal locale).Impegno full time su 5 giorni a settimana con turni a pranzo e a cena. Martedì e mercoledì giorni di riposo.Lo stipendio mensile sarà di 2000€ netti + mance.Possibilità di crescita all'interno dell'azienda.Cosa offre l'aziendaAlloggioMance TOPCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-per-ristorante-stellato-in-svizzera-roma/18792578.html